Cantina Monterosola

Monterosola è un'azienda agricola vitivinicola di circa 125 ettari nel cuore della campagna toscana, tra Volterra e San Gimignano, sorta intorno ad un antico podere risalente al XV secolo.  La famiglia Thomaeus, venuta dalla Svezia, è stata rapita dal fascino medioevale di Volterra, un amore immediato, tanto è vero che acquista l'azienda di Monterosola, impegnandosi al rispetto della natura e alla valorizzazione del paesaggio. L’incremento dei vigneti certificati IGT ha portato al compimento il sogno di una vita della famiglia svedese; quello di potenziare l'attività produttiva e costruire una cantina di rappresentanza per la lavorazione, stoccaggio, degustazione e vendita al dettaglio del vino prodotto in piena armonia con la natura.Con la proprietà è maturata una scelta progettuale che portasse alla costruzione di un corpo edilizio che si inserisse nel paesaggio in completa assonanza con le preesistenze e ancor più fosse esplicita testimonianza di ciò che nel passato aveva caratterizzato tali luoghi. Il nuovo centro aziendale, inaugurato nel 2019, è caratterizzato esternamente da un’indiscussa impronta storica ma che presenta al suo interno un’anima tecnologica altamente avanzata; è il frutto di una progettazione integrata che prevede un lavoro di concerto tra la progettazione architettonica e strutturale, quella impiantistica e ambientale, quella gestionale e funzionale.